Jeudi soir, nous allons au Fouquet Fourchette déguster des plats amérindiens.

Terrine de bison, Matamek, Jerkey de Caribou, Saumon, Pain amétindiens, Ragoût de Caribou en croûte, Pudding du Chômeurs et tarte au sucre, largement de quoi être rasasié!Ensuite, nous passons un excellent moment au Au patro vis, où a lieu un concert de soul jazz.